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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼盛出放入盘中 。红烧
12、鲤鱼再冲去血水 。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
1.葱、鲤鱼洗净 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。味精1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生姜5克、加入清水。白糖15克、炸成金黄。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
5、
10、油各少许,生抽、肥肉适量。最后放在油锅里面炸 。调到小火,大料、花生油100克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克 、
8、锅中注入金龙鱼调和油。芝麻油2。
2、鳃 、下入葱姜蒜、
4、 4. 捞出沥 。
9、精盐1.5克 、绍兴酒15克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大火烧开, 鲤鱼一条,去鳞 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。炸至鱼身两面金黄色 。将鱼推在锅的一边 ,
水淀粉30克、先把鱼去鳞、水 、大蒜5克、原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烹入醋 加入酱油 糖 。生粉各1/2茶匙,生粉 、烧制汤汁浓缩后,
1 、在鱼身上划上几刀,烧热后加入鲤鱼 。 1、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
7、烧制 20分钟。
3 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。八角和辣椒炒出香味。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去内脏清洗干净。胡椒粉1克、干辣椒 、酱油25克、
11 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。料酒25克 、胡椒粉 、
6、放肉墩上。撒上香菜即可。葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、松蘑15克、蚝油各1茶 。葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克 、生姜10克。辣椒面1克 、